Plus que le côté gastronomique, puisqu'il s'agit d'un self dont la vocation est de servir à la chaîne une cuisine industrielle destinée à rassasier l'appétit des milliers de visiteurs quotidiens du magasin, ce que je salue surtout c'est l'implacable logistique de ce restaurant, qui est à l'image de l'enseigne.
Tout y est pensé pour fluidifier le passage : Les chariots porte plateaux de l'entrée, le circuit de la file d'attente, la clarté des tarifs et des promos pour les détenteurs de la carte Ikéa, l'option des repas végétariens pour manger plus sain et sauvegarder les ressources de la planète (c'est leur argument placardé sur les murs), le café offert (toujours pour les détenteurs de la carte), etc.
Bref, pour environ 8 euros par personne vous avez un repas complet correct, équilibré si vous le souhaitez, deux tasses pour se servir en café à volonté sans contrôle (Ikéa privilégie la confiance et le civisme de ses clients à une surveillance accrue de "qui boit quoi"). Perso, j'ai goûté les boulettes végétales accompagnées de purée et de haricots verts, et bien franchement, j'ai été agréablement surpris elles étaient plutôt bonnes et j'ai fait ma B.A du jour envers la cause animale !
Donc quatre étoiles pour le concept bien pratique, pour le rapport qualité/prix et toujours pour la redoutable efficacité Marketing d'Ikea sur son engagement pour le développement durable et l'inclusivité : Ils vendent même à la sortie du restau des sacs couleur arc-en-ciel pour aider l'association "Le refuge" destinée à accueillir les jeunes qui sont à la rue uniquement parce qu'ils n'aiment pas, d'après leurs familles, "LA bonne personne"...