Assiettes festive du moment dont la réalisation est fort éloignée des photos de présentation.Si les boulettes, la saucisse ou le jambon sont qualitativement corrects, que dire du mix de légumes laissé dans son eau de cuisson ou les petits pois en mode mi crus - mi-cuits.
Certes c est un concept, mais le dressage devrait ĂŞtre Ă la hauteur.
Je vous laisse apprécier celui de la photo pour lequel même les cantinieres d antant auraient fait mieux.
Dans un temps de reprise dans le contexte COVID, le rendez vous est manqué.
A fuir donc